青萝卜汤的家常做法分享,喜欢的快试试吧!

时间:2024-12-31 09:23:34

今儿歇一天班,在市场在厨房忙乎。这也是幸福的事呀!感恩。晚上做家常丸子汤。公司食堂供应的青萝卜丸子汤味道不错,只是太油腻,估计是将萝卜过油炒制了。我喜欢清淡的汤,所以根本不炝锅。

原料:青萝卜,猪肉馅,葱姜,粉丝,香油,味精盐。酱油。

做法:将青萝卜擦成丝,泡在清水里去除异味。

猪肉馅放入葱姜酱油,香油调馅。

在肉馅里分几次加入少许水,搅拌上劲儿即可。

锅中放水,放入青萝卜和粉丝加入姜片煮制。

煮开后关小火,依次下入丸子。

一定用中小火将丸子煮熟,避免丸子煮散。

煮到丸子成熟,放入盐味精,白胡椒粉,点少许香油即可。