咸麻花怎么做才能又酥又脆？学我这样做，鲜香可口

今天跟大家分享一款咸香酥脆，爱不释手的小零食，酥脆小麻花，跟我一起来看看它的制作方法吧

用料

• 中筋面粉 125克
• 水 35克
• 油 15g
• 盐 1克
• 酵母 2克
• 鸡蛋 25克
• 熟黑芝麻 5克
• 糖 5克

做法步骤

1、容器里放入面粉和盐

2、再加入糖混合均匀

3、将酵母放入水里融化，然后倒入面粉里搅拌均匀

4、再倒入全蛋液

5、加入玉米油混合均匀

6、最后加入熟黑芝麻

7、揉成光滑面团

8、包上保鲜膜室温醒20分钟

9、醒好的面团取出来

10、再次揉光滑

11、再包上保鲜膜室温再醒10分钟

12、将醒好的面团取出来

13、擀成厚0.5厘米的面饼

14、在面皮两面刷上玉米油

15、切成宽1厘米的长条

16、然后搓圆

17、两头向反方向搓上劲，对折成麻花厘米

18、重复上面的方法再搓一次麻花劲

19、将搓好的麻花全部摆入烤盘，刷子玉米油

20、送入烤箱上下火140度烘烤40分钟

21、酥脆可口呦

22、成品

23、成品

24、成品

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。