隆冬的意思是什么（腊八 | 又一年）

粥食，可慰。

隆冬，指的是冬天最冷的一段时期。隆冬之隆，是盛大、厚重的意思，而腊八就在这个盛大厚重之中。

腊八，是要喝粥的。在《康熙字典》里，

“粥，音祝。糜也。”

粥应该是中国最古老的饮食了，也可能是南北方唯一能够统一的饮食，虽然咸甜不同。但它能代表的哪一种特别的无法取代的味道，却是相同的。即，对幼时，对故乡，对亲人，对家的依恋。

小时母亲是不喜欢煮粥的，不管是白粥还是八宝粥，在她眼里都差了感觉，只除了咸饭，哪怕腊八，在我们家也只有它。

那是一种介乎粥和饭的食物，有咸肉，青菜，海米，甚至是海带，蛤肉。

一定要用地锅慢炖，小火细煮，还得不时地起身搅拌，直到各类食材融合在一起，一股咸香的味道弥漫整个厨房，再加少许精盐，少许胡椒粉，就算完成了。

虽然闻起来很香，但却不是我喜欢的，所以每次做它，都要特意为我蒸一碗鸡蛋，滴几滴酱油香醋，再夹一盘萝卜咸菜，一家人围坐炕头，一边吃一边谈笑，惬意得很。

只是而今父母离我而去，咸饭反而成了，可惜，无论如何我也做不出来那种味道，甚至连那一碗普通的鸡蛋糕也蒸不出当初的感觉。

可能这就是游子的通病吧，细细想来，记忆中最美味、最难忘的食物，总是带着浓浓的温情，可能是牵扯了某个人，某个故事，甚至只是来自陌生人的善意。每一次味觉上的享受，都关联着情感与回忆。

这样继续走下去，未来才有希望、期待。