手工冰粉的做法流程，晶莹剔透嫩滑爽口

【手作冰粉】

【用材】冰粉籽50克，熟石灰5克，矿泉水2升，纱布袋1个，冰糖100克，红糖100克

【配料】山楂15克，葡萄干15克，花生碎15克，酒酿20克

【做法】

【步骤1】将可食用的熟石灰放入杯中，倒入矿泉水，不停搅拌，使之充分均匀。

【步骤2】静置一会儿，待石灰粉的粉质沉淀至杯底，用勺子将上层澄清液舀出来。

【步骤3】将冰粉籽倒进纱布袋中，用绳子把纱布袋的口收紧，放入水里充分浸泡五分钟。

【步骤4】用双手像在洗衣服一样，不断搓洗纱布袋，搓洗十分钟，将纱布袋拎出来，上下搓洗，就会有气泡出来。

（喜欢做特色冰粉的朋友也可以加入火龙果汁、黄瓜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁等有颜色的果汁，做成特色冰粉。）

【步骤5】将纱布袋彻底挤干后，往冰粉籽里面分少量多次地倒入熟石灰水，用电动打蛋器快速搅拌，持续打五分钟，放入冰箱冷藏一个小时，待冰粉凝固。

【步骤6】在锅中放入红糖进行熬煮，不停搅拌，煮至粘稠状即可盛出备用。

【步骤7】取出成型的冰粉，挖上一勺，放入碗中，放入红糖汁，撒上花生碎、玫瑰花瓣、山楂片、葡萄干、一勺冰镇过的酒酿，即可食用。

一碗冰凉的手作冰粉，让你的夏天更加清凉甘甜，大家不妨可以自己在家试试看哦！